Description
Dieser würzige Bratapfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln vereint die Aromen von saftigen Äpfeln, einem cremigen Käsekuchen und knusprigen Zimtstreuseln. Ideal für jede Gelegenheit, bringt er nicht nur Freude in dein Zuhause, sondern ist auch einfach zuzubereiten. Die Kombination aus gesunden Zutaten macht ihn zu einem köstlichen Dessert, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Probiere dieses Rezept aus und genieße jeden Bissen!
Ingredients
Scale
- 300 g Weizenmehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 100 g Rohrohrzucker
- 200 g kalte Butter
- 500 g Magerquark
- 200 g Frischkäse
- 150 ml Sahne
- 600 g Äpfel
- 1 TL Zimt
Instructions
- Bodenteig vorbereiten: Weizenmehl, gemahlene Mandeln, Rohrohrzucker und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen. Kalte Butter in kleinen Stückchen hinzufügen und alles zu einem streuseligen Teig verkneten.
- Teig kühlen: Teig gleichmäßig in eine gefettete Springform drücken und für 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, vierteln und in einer Pfanne mit etwas Butter und Zucker dünsten. Zimt hinzufügen.
- Füllung herstellen: In einer großen Schüssel Magerquark, Frischkäse und Sahne glatt rühren. Eier und pflanzliche Geliermittel (wie Agar-Agar) unterheben.
- Zusammenfügen: Den gekühlten Boden mit Semmelbröseln bestreuen, die Apfelfüllung darauf geben und die Käsemasse verteilen.
- Backen: Streusel gleichmäßig auf der Käsemasse verteilen und bei 175 °C ca. 60 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 45 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 60 mg