Description
Dieser köstliche Tortellini-Auflauf mit Tomaten und Mozzarella ist ideal für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Gericht für gesellige Anlässe. Mit frischen, gesunden Zutaten bringt dieses Rezept die mediterrane Küche direkt auf deinen Tisch. Die Kombination aus geschmolzenem Käse und würzigen Tomaten sorgt für ein Geschmackserlebnis, das alle begeistert. In nur 30 Minuten kannst du dieses schmackhafte Gericht zubereiten – perfekt für hektische Wochentage!
Ingredients
Scale
- 1 Baguette
- 3–4 mittelgroße Tomaten (gewürfelt)
- 200 g Mozzarella (in Scheiben)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe (halbiert)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Oregano
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
- Jede Scheibe leicht mit der halbierten Knoblauchzehe einreiben.
- Gewürfelte Tomaten mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano in einer Schüssel vermengen.
- Tomatenmischung auf die Baguettescheiben geben, dann je eine Scheibe Mozzarella darauflegen.
- Im vorgeheizten Ofen 8–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit frischen Basilikumblättern garnieren und warm servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 41 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 40 mg