Description
Dieser erfrischende Tomaten-Gurken-Salat ist die perfekte Sommerbeilage oder ein leichtes Hauptgericht für warme Tage. Mit saftigen Tomaten, knackigen Gurken und aromatischem Dill bringt er frische Aromen auf deinen Tisch. In nur 15 Minuten zubereitet, ist er ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Abende mit Freunden.
Ingredients
Scale
- 500 g frische Tomaten (Fleischtomaten oder Kirschtomaten)
- 300 g knackige Gurken (Schlangengurken)
- 20 g frischer Dill
- 2 Zehen Knoblauch
- 60 ml hochwertiges Olivenöl
- 30 ml Apfelessig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 50 g rote Zwiebel
- Optional: 100 g Joghurt oder Saure Sahne
Instructions
- Zutaten vorbereiten: Tomaten und Gurken gründlich waschen. Knoblauch schälen und fein hacken.
- Dill vorbereiten: Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Gemüse schneiden: Tomaten in Stücke schneiden. Gurken in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Alles vermengen: Tomaten, Gurken und optional Zwiebel in eine große Schüssel geben.
- Dressing zubereiten: Olivenöl, Apfelessig, Knoblauch, Dill sowie Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen und abschmecken.
- Anrichten: Dressing über das Gemüse gießen, vorsichtig vermengen und mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 3 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 0 mg