Description
Genieße den herrlichen Duft von frisch gebackenem Brot direkt aus deinem Airfryer! Dieses Rezept ist nicht nur unkompliziert und schnell, sondern auch perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familienabende. Mit gesunden Zutaten und einer variablen Zubereitung wird dieses Brot schnell zu deinem neuen Favoriten. Ob als Beilage, Snack oder zum Grillen – es passt einfach immer!
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl (Typ 550 oder Dinkelmehl)
- 1 Päckchen Backpulver (ca. 15 g)
- 1 Teelöffel Salz
- 300 ml Wasser (lauwarm)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian (optional)
- 100 g geriebener Käse (z.B. Parmesan oder Gouda, optional)
Instructions
- In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz gut vermischen. Bei Bedarf frische Kräuter hinzufügen.
- Lauwarmes Wasser und Olivenöl in die Schüssel gießen. Mit einem Holzlöffel oder deinen Händen zu einem weichen Teig vermengen. Nicht zu lange kneten, um die Luftigkeit zu bewahren.
- Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und kurz durchkneten, dann in die gewünschte Form bringen.
- Airfryer auf 180 °C vorheizen und eine Backform oder Backpapier einlegen.
- Den geformten Teig in die vorbereitete Form legen und ca. 25-30 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist und beim Klopfen hohl klingt.
- Auf einem Gitterrost abkühlen lassen, bevor du es anschneidest.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (1/4 des Brotes)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 0,5 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 0,6 g
- Unsaturated Fat: 3,4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 39 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 0 mg