Description
Entdecke die perfekte Kombination aus Geschmack und Frische mit diesen scharfen Avocado Wraps! Ideal für ein schnelles Mittagessen oder als gesunder Snack. Die zarten Garnelen, cremigen Avocados und der feurige Kick frischer Chilis sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. In weniger als 30 Minuten zubereitet, sind diese Wraps nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich.
Ingredients
Scale
- 2 Weizentortillas oder Vollkorn-Tortillas (ca. 100 g)
- 200 g frische, geschälte Garnelen
- 1 reife Avocado (ca. 150 g)
- 1–2 frische rote oder grüne Chilis (nach Geschmack)
- Saft von 1 Limette (ca. 30 ml)
- 10 g frischer Koriander
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 5 g Paprikapulver
- Eine Prise Kreuzkümmel (ca. 1 g)
Instructions
- Garnelen abspülen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel in einer Schüssel vermischen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- Chilis in feine Ringe schneiden und die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die marinierten Garnelen bei mittlerer Hitze ca. 3-4 Minuten anbraten, bis sie gar sind.
- Tortilla nehmen, einige Avocadoscheiben, gebratene Garnelen und Chili-Ringe in die Mitte legen. Mit Koriander und Limettensaft garnieren.
- Seiten der Tortilla einklappen und von unten nach oben fest aufrollen.
- Sofort genießen oder zur Mitnahme in Alufolie wickeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 160 mg