Description
Dieser saftige, kleine Schokoladenkuchen ist der perfekte Genuss für jeden Anlass. Mit seiner einfachen Zubereitung und den köstlichen Zutaten wird er schnell zum Favoriten bei Familie und Freunden. Der Kuchen ist nicht nur fluffig und schokoladig, sondern auch vielseitig dekorierbar. Ob pur, mit Puderzucker bestäubt oder mit frischen Beeren serviert – jeder Bissen wird zum Erlebnis.
Ingredients
Scale
- 2 Eier
- 120 g brauner Zucker
- 1 TL Vanillepaste
- 125 ml Rapsöl
- 150 ml Milch
- 150 g Mehl
- eine Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver (ca. 15 g)
- 35 g Backkakao
- 90 g Schokoladenraspel
Instructions
- Ofen auf 170 °C vorheizen.
- Eier, braunen Zucker und Vanillepaste in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
- Milch und Rapsöl hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Salz, Backpulver und Backkakao vermengen.
- Trockene Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und gut verrühren.
- Schokoladenraspel unterheben.
- Teig in eine gefettete Backform geben und 40 bis 45 Minuten backen (Stäbchenprobe durchführen).
- Auskühlen lassen, nach Belieben dekorieren und genießen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40–45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 49 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg