Description
Diese saftigen Schokoladen-Erdnussbutter Cookies sind die perfekte Mischung aus Geschmack und Textur. Sie sind einfach zuzubereiten, ideal für jeden Anlass und ein Hit bei der ganzen Familie. Mit einer Kombination aus cremiger Erdnussbutter und köstlichem Kakao werden diese Kekse zum süßen Highlight bei Nachmittags-Snacks oder Festen.
Ingredients
Scale
- ½ Tasse Margarine oder Butter (113 g)
- ¾ Tasse cremige Erdnussbutter (190 g)
- 1 ¼ Tassen brauner Zucker (250 g)
- 3 Esslöffel Milch (45 ml)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (5 ml)
- 1 großes Ei
- 1 ¼ Tassen Weizenmehl (160 g)
- ½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver (50 g)
- ¾ Teelöffel Salz (4 g)
- ¾ Teelöffel Backpulver (3 g)
- Crunchy Erdnussbutter nach Geschmack
- Schokoladenstückchen oder Nüsse nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 190 °C vorheizen.
- Margarine, Erdnussbutter, braunen Zucker, Milch und Vanille in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Das Ei hinzufügen und alles gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Salz und Backpulver vermischen.
- Die trockenen Zutaten langsam in die feuchte Mischung einrühren, bis sie gut kombiniert sind.
- Mit einem Keksportionierer kleine Portionen auf ein Backblech setzen.
- Kekse mit einer Gabel leicht flach drücken.
- Für 7 bis 8 Minuten backen, bis sie leicht fest sind.
- Nach dem Backen etwa 2 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks (ca. 30 g)
- Calories: 140 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 20 mg