Description
Dieser köstliche Rouladentopf aus dem Ofen ist das perfekte Gericht für gemütliche Abende mit der Familie oder Freunden. Zarte Rinderrouladen, gefüllt mit aromatischen Zutaten und kombiniert mit frischem Gemüse, sorgen für ein herzhaftes Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten, ist dieses Rezept ideal für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe. Lass dich von den verlockenden Aromen verführen!
Ingredients
Scale
- 4 Rinderrouladen
- 2 Esslöffel Senf
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Gewürzgurken, in Scheiben
- 2 Esslöffel Butterschmalz
- 1 Karotte, gewürfelt
- 500 ml Rinderbrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Rinderrouladen gleichmäßig mit Senf bestreichen. Zwiebel und Gurken darauflegen, aufrollen und fixieren.
- Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Rinderrouladen von allen Seiten goldbraun anbraten.
- In derselben Pfanne Karotten und Zwiebelreste anbraten, bis sie weich sind.
- Rinderrouladen und Gemüse in einen Bräter geben, Brühe angießen und würzen. Bräter abdecken.
- Bei 180 °C im vorgeheizten Ofen 1,5 bis 2 Stunden garen.
- Nach dem Garen ruhen lassen, aufschneiden und servieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 120 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 38 g
- Cholesterol: 100 mg