Description
Dieser Apfel Zimt Kaiserschmarrn ist ein wärmendes Gericht, das perfekt für gesellige Anlässe oder ein gemütliches Familienfrühstück ist. Die Kombination aus fluffigen Teigstücken und süßen Äpfeln sorgt für einen köstlichen Geschmack, der jeden begeistert. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung ist dieses Rezept auch für Kochanfänger ideal geeignet.
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Äpfel
- 4 Eier
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse Mehl
- 2 Esslöffel Zucker (optional)
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Prise Salz
- Butter oder Ghee (zum Braten)
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit etwas Butter und Zimt anbraten, bis sie weich sind.
- In einer großen Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen. Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
- Eine große Pfanne erhitzen und etwas Butter oder Ghee hinzufügen. Den Teig gleichmäßig in der Pfanne verteilen und die angebratenen Äpfel darübergeben.
- Den Kaiserschmarrn bei mittlerer Hitze goldbraun backen (ca. 5–7 Minuten), dann in Stücke reißen und weiter braten, bis alle Seiten goldbraun sind.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 410 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 57
- Fiber: 3
- Protein: 12
- Cholesterol: 220