Description
Genieße dieses schnelle und köstliche Pesto-Hähnchen-Fladenbrot, das in weniger als 25 Minuten zubereitet ist. Es vereint frische Zutaten wie saftige Hähnchenbrust, aromatisches Basilikumpesto und knackige Cherrytomaten auf einem knusprigen Fladenbrot. Ideal für hektische Wochentage oder entspannte Familientreffen, begeistert dieses Gericht sowohl Groß als auch Klein.
Ingredients
Scale
- 2 Stücke Naan oder Fladenbrot
- 2 EL Olivenöl
- 120 g Basilikumpesto
- 250 g gekochte Hähnchenbrust (in Stücke geschnitten)
- 150 g geriebener Mozzarella (gut abgetropft)
- 200 g Cherrytomaten (halbiert)
- 1 rote Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
- 5 Blätter frische Basilikumblätter (optional)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL rote Paprikaflocken (optional)
- 1 TL Balsamico-Glasur (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Lege das Naan oder Fladenbrot auf das Backblech und bestreiche die Oberfläche mit Olivenöl.
- Verteile das Basilikumpesto gleichmäßig auf dem Fladenbrot.
- Belege das Pesto mit der gekochten Hähnchenbrust, dem geriebenen Mozzarella, den halbierten Cherrytomaten und der roten Zwiebel.
- Backe das Fladenbrot im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Garniere nach Belieben mit frischen Basilikumblättern, roten Paprikaflocken oder einem Spritzer Balsamico-Glasur.
- Lasse das Fladenbrot kurz abkühlen, bevor du es in Stücke schneidest.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (410 g)
- Calories: 410
- Sugar: 4 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg