Description
Entdecke dieses herzhafte und köstliche Rezept für Paella mit Hähnchen, das sich perfekt für gesellige Abende oder Familienessen eignet. Mit zartem Hähnchen, buntem Gemüse und aromatischen Gewürzen ist diese Paella ein echter Klassiker. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass du auch unter der Woche ein leckeres Abendessen zaubern kannst. Variiere die Zutaten nach Belieben und genieße den unverwechselbaren Geschmack!
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenschenkel (ohne Haut)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Tomate
- 1 Tasse Paella-Reis oder Risotto-Reis
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- Safranfäden (nach Geschmack)
- Paprikapulver (nach Geschmack)
- Gefrorene Erbsen (1 Tasse)
Instructions
- Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, Paprika und Tomate würfeln.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke goldbraun anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, dann die Paprika und Tomate.
- Reis und Gewürze einrühren, Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und ca. 30–35 Minuten köcheln lassen, ohne umzurühren.
- Fünf Minuten vor Ende der Garzeit die gefrorenen Erbsen hinzufügen.
- Vor dem Servieren mit frischem Zitronensaft beträufeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Spanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54 g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg