Description
Diese Nusshörnchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Der fluffige Hefeteig und die köstliche Nussfüllung sorgen für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Ob warm aus dem Ofen oder leicht abgekühlt – diese Hörnchen sind ein Hit bei Groß und Klein. Ideal für Kaffeepausen, Feste oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag.
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 175 ml Milch
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Ei
- 75 g Butter
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g gehackte Haselnüsse
- 1 TL Zimt
Instructions
- Erwärme die Milch lauwarm und löse die Hefe mit dem Zucker darin auf. Lass die Mischung 10 Minuten ruhen.
- Vermenge in einer großen Schüssel das Mehl, die weiche Butter und das Ei. Gib die Hefemischung hinzu und knete alles zu einem glatten Teig. Lass den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für etwa eine Stunde gehen.
- Bereite währenddessen die Nussfüllung vor: Erwärme etwas Milch, füge Zucker und Zimt hinzu und rühre die gemahlenen sowie gehackten Haselnüsse unter.
- Rolle den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche aus, schneide ihn in Dreiecke, fülle sie mit der Nussmischung und rolle sie auf. Lass die Hörnchen erneut gehen.
- Backe die Hörnchen bei 175 °C Umluft für 15–20 Minuten goldbraun.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Hörnchen (ca. 80 g)
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 70 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 43 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg