Description
Entdecke die süße Verführung von Mirabellen mit dieser einfachen und köstlichen Marmelade. Die Kombination aus reifen Mirabellen, feinem Vanillemark und alkoholfreiem Rumaroma (alkoholfrei) bringt Freude in jeden Frühstückstisch und ist perfekt für die ganze Familie. Ob auf frisch gebackenem Brot, im Joghurt oder als Füllung für Gebäck – diese Marmelade wird schnell zum Lieblingsrezept.
Ingredients
Scale
- 1 kg Mirabellen, entsteint
- 50 ml Wasser
- 1 Vanilleschote, Mark
- Saft einer halben Zitrone
- 500 g Bio-Gelierzucker 2:1
Instructions
- Die entsteinten Mirabellen mit Wasser, Vanillemark und Zitronensaft in einem großen Topf eine Stunde ruhen lassen.
- Die Mischung bei geschlossenem Deckel 15 Minuten kochen, anschließend weitere 5 Minuten ohne Deckel weitermachen.
- Gelierzucker hinzufügen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Nach Belieben pürieren oder stückig lassen und heiß in sterilisierten Gläsern abfüllen.
- Prep Time: 60 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Konserve
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Esslöffel / ca. 15 g
- Calories: 37 kcal
- Sugar: 9 g
- Sodium: 0 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg