Description
Der Maulwurfkuchen mit Banane ist ein köstliches Dessert, das durch die Kombination aus schokoladigem Kuchen und süßen Bananen besticht. Einfach in der Zubereitung, eignet sich dieses Rezept perfekt für Familienfeiern oder als süße Belohnung nach einem langen Tag. Die fluffige Sahne und knackigen Schokoraspel runden das Geschmackserlebnis ab und machen den Kuchen zum absoluten Highlight.
Ingredients
Scale
- 125 g weiche Butter
- 120 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 2 – 3 EL Kakaopulver
- 3 TL Backpulver
- 50 g Zartbitter-Schokoraspel
- 1 Prise Salz
- 5 EL Milch
- etwas Butter für die Form
- 4 Bananen (ca. 450 g)
- 600 g Schlagsahne
- 3 Pck. Sahnesteif
- 1 Pck. Vanillezucker
- 50 g Zartbitter-Schokoraspel
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Butter und Zucker cremig rühren, dann Eier und Milch hinzufügen und gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen und unter die Buttermasse heben. Zartbitter-Schokoraspel unterrühren.
- Teig in die Springform geben und ca. 25–30 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Abkühlen lassen.
- Kuchen vorsichtig aushöhlen und mit halbierten Bananen belegen.
- Sahne steif schlagen, auf den Bananen verteilen und mit Teigbröseln dekorieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 24 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 36
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 90