Description
Genieße diesen gesunden und schmackhaften Snack, der in nur 30 Minuten zubereitet ist! Die Low-Calorie Air Fryer Aubergine ist außen knusprig und innen zart, perfekt für geschäftige Wochentage oder als Beilage bei Familientreffen. Mit einfachen Zutaten und einer Vielzahl von Gewürzmöglichkeiten kannst du dieses Rezept ganz nach deinem Geschmack variieren.
Ingredients
Scale
- 1 große Aubergine
- 1 Esslöffel Olivenöl (optional)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- ½ Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Aubergine in gleichmäßige Scheiben oder Würfel schneiden.
- Optional mit Salz bestreuen und 15-20 Minuten ruhen lassen, dann abspülen und trocken tupfen.
- In einer großen Schüssel die Aubergine mit Olivenöl (falls verwendet) und den Gewürzen vermengen.
- Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen.
- Die gewürzten Auberginenstücke in einer Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse legen und für 10-15 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Sofort servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Heißluftfrittieren
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 40 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 0,5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg