Description

Genieße diese herzhafte Hackfleisch Käse Blätterteig Rolle, die mit würzigem Rinderhackfleisch und schmelzendem Käse gefüllt ist. Diese einfache und vielseitige Rolle ist perfekt für Familienessen oder gesellige Abende. Mit einer knusprigen Blätterteighülle und der Möglichkeit, die Füllung nach deinem Geschmack zu variieren, wird dieses Rezept garantiert zum neuen Favoriten auf deinem Tisch.

Ingredients

Scale

1 Paket fertiger Blätterteig (ca. 275 g)
400 g Rinderhackfleisch
150 g würziger Käse (z.B. Gouda oder Cheddar), gerieben
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, frisch gehackt
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Paprika
1 TL italienische Kräuter (Oregano, Basilikum)
1 verquirltes Ei (zum Bestreichen)

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Instructions

Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebeln und den Knoblauch glasig an.
Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Nimm die Pfanne vom Herd und mische den geriebenen Käse sowie die italienischen Kräuter unter das Hackfleisch. Lass die Mischung kurz abkühlen.
Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide ihn in zwei gleich große Rechtecke.
Verteile die Hackfleisch-Käse-Mischung gleichmäßig auf den Blätterteig-Rechtecken, dabei einen Rand lassen.
Wickle den Blätterteig über die Füllung und drücke die Ränder gut zusammen.
Lege die Rollen auf das Backblech und bestreiche sie mit dem verquirlten Ei.
Backe die Rollen im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Lass die Rollen kurz abkühlen, bevor du sie anschneidest.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 30 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion (150 g)
Calories: 380
Sugar: 2
Sodium: 500
Fat: 22
Saturated Fat: 10
Unsaturated Fat: 8
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 30
Fiber: 2
Protein: 18
Cholesterol: 80