Description
Dieser knusprige Streuselkuchen mit Vanillepudding ist der perfekte Begleiter für jede Gelegenheit. Mit seiner Kombination aus zartem Teig und cremigem Pudding zaubert er ein Stück Heimatgefühl auf den Tisch. Egal, ob zum Kaffee oder als Dessert – dieses Rezept wird schnell zum Lieblingskuchen deiner Familie und Freunde.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g weiche Butter
- 1 Ei
- 2 Päckchen Vanille-Puddingpulver
- 600 ml Milch
- 200 g kalte Butter
- Zucker (nach Geschmack)
- Salz (eine Prise)
Instructions
- Teig vorbereiten: Alle Teigzutaten in einer großen Schüssel verkneten, zu einer Kugel formen und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Pudding zubereiten: Puddingpulver, Milch und Zucker in einem Topf vermischen, unter ständigem Rühren aufkochen und abkühlen lassen.
- Ofen vorheizen: Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Form vorbereiten: Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, in die gefettete Backform legen und leicht an den Rand drücken. Den abgekühlten Pudding gleichmäßig darauf verteilen.
- Streusel herstellen: Kalte Butter mit Mehl, Zucker und Salz zu einer krümeligen Masse verkneten und über den Pudding streuen.
- Backen: Den Kuchen etwa 35-40 Minuten lang goldbraun backen.
- Auskühlen lassen: Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, dann anschneiden und servieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg