Description
Dieses köstliche Knoblauch-Hüftsteak mit Champignons ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion! Die Kombination aus frischen Champignons, aromatischem Knoblauch und einer spritzigen Note von Zitrone sorgt für ein Gericht, das sowohl an Wochentagen als auch zu besonderen Anlässen glänzt. In nur 20 Minuten kannst du ein nahrhaftes und schmackhaftes Essen auf den Tisch bringen. Perfekt für alle, die schnell etwas Leckeres zaubern möchten!
Ingredients
Scale
- 500 g frische Champignons (oder Cremini-Pilze)
- 4 EL ungesalzene Butter
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- Abgeriebene Schale von 1 mittelgroßen Zitrone
- 2 EL frische Petersilie, fein gehackt
- 1 TL Meersalz (nach Geschmack anpassen)
- 0,5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL Olivenöl (optional)
- Zitronenschnitze zum Servieren (optional)
Instructions
- Champignons gründlich reinigen und in gleichmäßige Hälften schneiden.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Butter und Olivenöl erhitzen.
- Gehackten Knoblauch hinzufügen und ca. 1 Minute anbraten.
- Champignons in die Pfanne geben, mit Meersalz und Pfeffer würzen und ca. 5–7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Zitronenabrieb und Petersilie hinzufügen, gut durchrühren und weitere 1–2 Minuten garen.
- Sofort servieren, optional mit Zitronenschnitzen garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 40 mg