Description
Diese Himmlischen Braune Butter Toffee Schoko Chunk Cookies sind ein wahrer Genuss! Die Kombination aus nussiger, gebräunter Butter, süßem Toffee und zartschmelzenden Schokoladenstücken macht sie zu einem perfekten Snack für jede Gelegenheit. Sie sind einfach zuzubereiten und begeistern Groß und Klein. Dieses Rezept ist ideal für alle, die ihre Keksbackkünste verfeinern möchten.
Ingredients
Scale
- 250 g ungesalzene Butter (gebräunt)
- 150 g brauner Zucker (hell und/oder dunkel)
- 100 g granulierten Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300 g Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Natron (Backsoda)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 100 g Toffee-Bits (ohne Schokolade)
- 200 g Schokoladenstücke (Chunks)
Instructions
- Butter bräunen: Die Butter in einem hellen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und rühren, bis sie goldbraun und aromatisch ist. Abkühlen lassen.
- Zucker und Ei mischen: Abgekühlte Butter mit braunem und granuliertem Zucker cremig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und gut vermengen. Vanilleextrakt einrühren.
- Trockene Zutaten vorbereiten: Mehl, Natron und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
- Teig zusammenführen: Trockene Zutaten portionsweise unter die feuchten Zutaten heben, bis alles gerade kombiniert ist.
- Füllung einarbeiten: Toffee-Bits und Schokoladenstücke vorsichtig unterheben.
- Teig kühlen: Den Teig abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Vorheizen und Backen: Ofen auf 175°C vorheizen. Cookies formen, auf Backbleche legen und ca. 10-14 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 10–14 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Cookie (ca. 40 g)
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30