Description
Diese Hasen aus Quark-Öl-Teig sind nicht nur eine süße Leckerei für jede Gelegenheit, sondern auch unkompliziert in der Zubereitung. Mit ihrer fluffigen Konsistenz und dem aromatischen Geschmack des Quarks sind sie perfekt für einen nachmittäglichen Snack oder als Teil eines festlichen Buffets. Einfach zu variieren, können Sie Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen, um noch mehr Abwechslung zu schaffen. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie den köstlichen Genuss!
Ingredients
Scale
- 200 g Quark
- 100 g Zucker
- 400 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- Abrieb einer Bio-Zitrone
- 120 ml Öl
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 100 g Butter (zum Bestreichen)
- Zucker (zum Bestreuen)
Instructions
- Quark, Öl und Ei in einer großen Schüssel gut verrühren.
- Zucker, Salz, Zitronenabrieb, Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1 cm dick ausrollen und Hasen ausstechen.
- Ofen auf 200 °C vorheizen und die Hasen auf ein Backblech legen.
- Eigelb mit etwas Wasser verquirlen und die Hasen damit bestreichen.
- Ca. 14–16 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Noch warm mit Butter bestreichen und nach Belieben zuckern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 16 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Hase (ca. 50 g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 0,5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 15 mg