Description
Dieser eingelegte Mozzarella ist die perfekte Mischung aus zartem Käse und aromatischen Kräutern. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du in kürzester Zeit eine köstliche Marinade, die jede Zusammenkunft aufpeppt. Ob als Antipasto, auf einem Salat oder einfach pur – dieser Snack bringt italienische Frische auf deinen Tisch.
Ingredients
Scale
- 250 g frischer Mozzarella
- 120 ml Olivenöl
- 1–2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel frische Thymianblätter
- 15 ml Zitronensaft
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schneide den Mozzarella in gleichmäßige Stücke und bereite den Knoblauch sowie die Kräuter vor.
- Vermische in einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Thymian und Zitronensaft. Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
- Lege die Mozzarellastücke in ein Glasgefäß und gieße die Marinade darüber, sodass der Käse gut bedeckt ist.
- Verschließe das Gefäß und lasse es mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen—je länger, desto besser!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Snack
- Method: Einlegen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 410 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 39 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 40 mg