Description
Dieses Easy Grilled Cheese Burrito Rezept ist die perfekte Mischung aus schmelzendem Käse und würzigem Rinderhackfleisch, ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen. In weniger als einer Stunde kannst du köstliche Burritos zaubern, die die ganze Familie begeistern werden. Variiere die Füllungen nach deinem Geschmack und genieße ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!
Ingredients
Scale
- 4 große Weizentortillas (ca. 25–30 cm Durchmesser)
- 600 g Käse zum Schmelzen (z.B. Cheddar, Monterey Jack oder Mozzarella)
- 4 TL Butter oder Mayonnaise
- 800 g gewürztes Rinderhackfleisch (200 g pro Burrito)
- 1 Dose schwarze Bohnen oder Pinto-Bohnen (ca. 400 g, abgetropft und gespült)
- 400 g gekochter Reis (ca. 100 g pro Burrito)
- 8 EL Salsa (2 EL pro Burrito)
- 4–8 EL saure Sahne oder griechischer Joghurt
- Jalapeños (nach Geschmack, frisch in Scheiben geschnitten oder eingelegt)
- Frischer Koriander (nach Geschmack, gehackt)
Instructions
- Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze krümelig anbraten. Überschüssiges Fett abgießen und Gewürze hinzufügen. Kurz köcheln lassen.
- Bohnen und Reis nach Bedarf erwärmen.
- Tortillas leicht erwärmen, um sie geschmeidig zu machen.
- Eine großzügige Menge Käse in die Mitte der Tortilla streuen.
- Vorbereitete Füllungen in einem Streifen auf den Käse legen.
- Eine zweite Schicht Käse über die Füllung geben.
- Tortilla einrollen, indem du die Seiten zur Mitte einschlägst und von unten nach oben rollst.
- Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen.
- Nahtseite und Oberseite des Burritos mit Butter oder Mayonnaise bestreichen.
- Burrito mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne legen und für 2–3 Minuten goldbraun braten; dann wenden.
- Aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.
- Diagonal halbieren und warm genießen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 600
- Sugar: 2
- Sodium: 800
- Fat: 28
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 68
- Fiber: 7
- Protein: 34
- Cholesterol: 60