Description
Diese Crispy Mini Mozzarella Sticks sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Außen knusprig und innen zart, lassen sie sich schnell in der Heißluftfritteuse zubereiten. Ideal für Familientreffen oder gemütliche Abende vor dem Fernseher – jeder wird von diesem köstlichen Genuss begeistert sein. Serviere sie mit einer leckeren Marinara-Sauce und erfreue deine Gäste!
Ingredients
Scale
- 225 g Mozzarella-Käse (String Cheese oder Block)
- 60 g Allzweckmehl
- 2 große Eier
- 100 g Paniermehl (vorzugsweise italienisch)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 0,5 TL getrockneter Oregano
- 0,5 TL getrockneter Basilikum
- 0,5 TL Salz
- 0,25 TL schwarzer Pfeffer
- 0,25 TL rote Pfefferflocken (optional)
- Kochspray oder Olivenölspray (zum Frittieren)
- Marinara-Sauce (optional zum Servieren)
Instructions
- Heize die Heißluftfritteuse auf 190 °C vor.
- Schneide den Mozzarella in gleichmäßige Sticks von ca. 1 cm Dicke.
- Stelle drei Schüsseln bereit – eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit Paniermehl und Gewürzen.
- Wälze jeden Käsestick zuerst im Mehl, dann in den Eiern und schließlich im Paniermehl-Gewürzmix.
- Lege die panierten Sticks in die Heißluftfritteuse und sprühe sie leicht mit Öl ein. Gare sie für etwa 6–8 Minuten bis goldbraun.
- Nimm die Mozzarella-Sticks vorsichtig heraus und serviere sie heiß mit Marinara-Sauce.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Snack
- Method: Frittieren
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 550 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 180 mg