Description
Diese cremige Hähnchen-Pasta ist das perfekte Gericht für jeden Anlass. Sie vereint zartes Hähnchenfleisch mit einer reichhaltigen Sahnesauce und frischem Gemüse. Egal, ob für ein schnelles Mittagessen oder ein festliches Abendessen – dieses Rezept wird garantiert zum Hit.
Ingredients
Scale
- 250 g Linguine
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 200 ml pflanzliche Sahne (z. B. Sojasahne)
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 100 g Parmesan, gerieben
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Die Linguine in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen (ca. 8-10 Minuten). Abgießen und beiseite stellen.
- Während die Pasta kocht, das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das gewürfelte Hähnchenfleisch hinzufügen und etwa 5-7 Minuten braten, bis es durchgegart ist. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die pflanzliche Sahne in die Pfanne geben, Parmesan hinzufügen und alles zum Köcheln bringen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Die abgetropften Linguine in die Pfanne zur Sauce geben und gut vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig von der Sauce umhüllt sind.
- Die Pasta auf Tellern anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und nach Belieben zusätzlichen Parmesan darüberstreuen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 540 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 68 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 80 mg