Description
Diese Brie Pasta mit fruchtigem Preiselbeer-Kompott ist das perfekte Gericht für ein schnelles, aber dennoch raffiniertes Abendessen. Die Kombination aus cremigem Brie und fruchtigen Beeren verleiht der Pasta eine unwiderstehliche Note. Ideal für Familienessen oder besondere Anlässe, lässt sich dieses Rezept schnell zubereiten und ist ein wahrer Genuss auf dem Teller.
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (z.B. Tagliatelle oder Fusilli, alternativ glutenfreie Pasta)
- 200 g Brie (cremiger Brie oder milder Camembert)
- 200 g gemischte Beeren (frische oder gefrorene Himbeeren, Erdbeeren und Preiselbeeren)
- 2 EL Zucker (oder Honig/Süßstoff nach Geschmack)
- 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Minze) zur Garnitur
Instructions
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Währenddessen den Brie in kleine Stücke schneiden.
- Beeren mit Zucker und Zitronensaft in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten köcheln lassen.
- Fertige Pasta abgießen und zurück in den Topf geben.
- Brie-Stücke unter die heiße Pasta mischen und gut umrühren, bis der Käse schmilzt.
- Pasta auf Tellern anrichten, warmes Preiselbeerenkompott darübergeben und mit frischen Kräutern garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 550
- Sugar: 15 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 75 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 40 mg