Description
Dieser köstliche Bratreis mit Hähnchen ist das ideale Rezept für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen. Mit frischem Gemüse, zartem Hähnchen und einer aromatischen Sojasauce zauberst du in nur 30 Minuten ein Gericht, das die ganze Familie begeistern wird. Perfekt für die Resteverwertung, ist dieses Rezept vielseitig und lässt sich leicht anpassen.
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrust
- 200 g Reis (Basmati oder Reste)
- 2 Eier
- 1 Paprika
- 1 Karotte
- 1/2 Zwiebel
- 2–3 Frühlingszwiebeln
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Pflanzenöl
Instructions
- Gemüse und Hähnchenbrust klein schneiden; Eier in einer Schüssel verquirlen.
- Öl in einem Wok erhitzen, Zwiebel, Paprika und Karotte anbraten, bis sie weich sind.
- Hähnchen hinzufügen und braten, bis es gar ist.
- Gekochten Reis untermischen und gut vermengen.
- Sojasauce sowie Gewürze hinzufügen und alles gründlich vermischen.
- Eier in die Pfanne geben, kurz stocken lassen und unter den Reis mischen.
- Frühlingszwiebeln hinzufügen, gut durchmischen und kurz weiter braten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 64 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 185 mg